中国闽菜全媒体出版工程一期视频
以全媒体视角探究闽菜的起源、传承与流变，以数字化手段保留珍贵的大师影像和亟待保护的传统闽菜制作技艺。中国闽菜全媒体出版工程一期视频，聚焦“典藏”与“大师”两个主题，倾情呈现20道反映闽菜荣光与“闽人智慧”的经典闽菜，讲述6位闽菜大师书写的闽味传奇。
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